Tutti Quitutti: 2015

Aniversário Maura - doces e bolo

Docinhos e doces finos

Docinhos para qualquer ocasião e doces finos

Camafeu redondo banhado em chocolate branco

Docinho de leite em pó em formato de bichinhos

Casadinho

Copinho de chocolate branco trufado de maracujá

Copinho de chocolate com ganache e cereja

Copinhos de chocolate com ganache preto / branco e cereja / physalis

Bombom de morango

Brigadeiro com lascas de amêndoa

Brigadeiro, brigamenta, cajuzinho, beijinho, bicho de pé

Olho de sogra caramelado

Olho de sogro

Palha italiana cortada em flor

Bombom com transfer de corações

Bombom com transfer de noivinhos

Trouxinha de massa phyllo recheada com abacaxi e coco

Trufa decorada de café

Bombom decorado de coco queimado

Bombom decorado de doce de abóbora com coco

Oferecemos serviço de home chef para tornar seu evento ou reunião com amigos ainda mais atraente. O cardápio pode ser variado, desde um simples churrasco até pratos mais elaborados. Peça um orçamento.

Paupiette de linguado a belle muniére com purê de banana da terra e aspargo

Saltimbocca a la romana com risotto de cogumelo paris

Carré de cordeiro ao alecrim com echalotes glaceadas

Salgados

Lanche de metro tradicional

Salgadinhos fritos, empadinhas, esfihas, mini pizzas

Risoles, bolinha de queijo, coxinha, quibe

Ovos de páscoa e cestas

Artes da última páscoa

Ovo de coração mesclado

Detalhe dos recheios dos ovos recheados: ganache e cereja

Ovo decorado com pasta americana e glacê real

cesta com ovo de coração embalado com filó, rosas de chocolate e coelhinho de pelúcia

cesta 2

cesta 3

Ovo da galinha pintadinha decorado com chocolate colorido

Bolos 2

Bolo de brigadeiro com raspas de chocolate

Bolo de abacaxi com nozes

Bolo Trufado de maracujá com chantilly

Bolo decorado com papel arroz

Naked cake de Nozes

Bolo de pasta americana

Amo bolo!

Mas na minha opinião, bolo tem que ser gostoso... Bolo é para comer. Bolo bonito só por ser, e depois ninguém come, não tem propósito. Melhor um bolo falso então.

Bolos decorados com pasta americana podem sim ser saborosos e não ficarem secos, basta paciência e cuidado. O bolo seco e duro, é mais fácil de ser trabalhado... mas é horrível. Se quiser fazer um bolo de pasta americana gostoso, umedeça um pouco a massa com uma calda rala (não pode ser muito molhado também ou a pasta americana pode melar, e não molhe com nada que azeda... como leite). Escolha recheios que conservem bem fora da geladeira, pois a pasta americana não deve ser guardada em geladeira. E tenha muita calma e paciência. Não é um trabalho rápido.